誘電加熱

提供: 環境衛生施設維持管理業協会 環境施設用語集


誘電加熱 ゆうでんかねつ

dielectric heating


誘電加熱は電子レンジに応用されており、被加熱物(誘電体)が電界内におかれると、誘電体内部で分極が起こり、電荷が生じる。この電界の向きは周波数の速度で変化し、双極子は激しい内部摩擦を起こし、これが発熱となって現れる。

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