peptide
2個以上のアミノ酸のペプチド結合によってできた化合物。 * ペプチド結合:アミノ酸分子のアミノ基-NH2と、他のアミノ酸のカルボキシル基-COOH-とから、水1分子が取れて縮合してできる形-COOH-の結合。