kjeldahl nitorogen
ケルダール法によって測定される水中の窒素濃度をケルダール窒素という。アンモニア性窒素と有機性窒素の総和。試料に硫酸カリウム及び硫酸銅と硫酸を添加して、有機性窒素をアンモニアに強熱分解し、元来存在したアンモニアと一括して定量する。