ペプチド

提供: 環境衛生施設維持管理業協会 環境施設用語集

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ペプチド ぺぷちど

peptide


2個以上のアミノ酸のペプチド結合によってできた化合物。 * ペプチド結合:アミノ酸分子のアミノ基-NH2と、他のアミノ酸のカルボキシル基-COOH-とから、水1分子が取れて縮合してできる形-COOH-の結合。

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