乳酸

提供: 環境衛生施設維持管理業協会 環境施設用語集

2010年8月26日 (木) 12:13時点における Jema (トーク | 投稿記録) による版
(差分) ←前の版 | 最新版 (差分) | 次の版→ (差分)


乳酸 にゅうさん

lactic acid


有機酸の一つで、無色の柱状結晶。乳酸菌の働きで(乳酸発酵)糖類を分解して乳酸を生成する。

個人用ツール
名前空間
変種
操作
案内
ツールボックス