denitrification
無酸素状態下で、他栄養細菌の通性嫌気性細菌である脱窒素菌が、有機物を水素供与体として硝酸、亜硝酸を窒素ガスなどに還元する作用。硝化反応と組み合わせることによりし尿等から窒素を除去することができる。